Apprendre à pratiquer les meilleures techniques

Le but visé est d’amener les paysans à améliorer leurs méthodes agricoles traditionnelles. Pour y parvenir, CARTO sensibilise et forme les paysans à pratiquer les techniques d’agriculture durable. 

A la fin de la formation, les stagiaires seront capables de gérer leurs petites exploitation agricole avec plus d'efficacité et de rentabilité.

le domaine du CARTO est le lieu de formation et de production. Les stagiaires y apprennent les techniques de production, et les méthodes de gestion d’une exploitation agricole traditionnelle. 

	Adopter la culture attelée Lorsque le CARTO a ouvert ses stages aux paysans, il y a 25 ans, la culture attelée n'existait pratiquement pas dans la région. Aujourd'hui, en période de labour, on voit beaucoup de charrues silloner les champs. La culture attelée a plusieurs avantages : > faciliter et améliorer le scarifiage et le labour > permettre une culture de qualité sur des terres plus vastes > travailler plus vite et moins longtemps > moins fatiguer le paysan > avoir de meilleures récoltes Objectifs de la formation : connaître les outils de culture attelée. Savoir mener les boeufs. Savoir pratiquer le scarifiage simple et croisé, le labour en sillons et à plat, le sarclo-binage.
	Intensifier la production vivirière  Pour récolter beaucoup, à moindre coût, mieux vaut intensifier la production sur des petites surfaces. Pour cela, il faut disposer des bonnes techniques et des bonnes terres. Objectifs de la formation : comprendre les avantages de l'intensification. Savoir enrichir la terre (reboisement, jachère...). Savoir réduire les écarts entre les sillons et adapter les techniques d'entretien aux densités supérieures.
	Savoir fabriquer et utiliser du compost Les terres du Kpendjal sont pauvres. Sans engrais, il est difficile d'obtenir des bonnes récoltes. L'arrivée des engrais chimiques à fait oublier aux paysans l'utilité de l'engrais naturel, et comment l'obtenir. Aujourd'hui, l'engrais chimique est bien troip cher. Il faut à nouveau apprendre à fabriquer du compost et à l'utiliser. Objectifs de la formation : comprendre l'intérêt de l'engrais naturel. et connaître ses performances par rapport à l'engrais chimique. Savoir fabriquer 3 types de compost (déchets organiques, litière de troupeaux, compost accéléré). Savoir épandre sur les champs et jardins.
	Mener une lutte naturelle contre les nuisibles Beaucoup d'insectes ravagent les jeunes pousses, légumes, fruits, graines, épis...Jusqu'à présent, la CARTO utilise en cas d'attaque, sur les champs collectifs (grandes surfaces) des insecticides chimiques. Mais nous voulons remplacer progressivement ces insecticides polluants et très coûteux par des produits naturels. Information : 1L d'insecticide chimique peut coûter 16000 FCFA (pour traiter 1Ha). Objectifs de la formation : fabrication d'insecticides à base de graines de Neem, de Jatropha, de feuilles de tabac, de cendre...Dosage et épandage de ces insecticides sur les champs et jardins. Les essais ont commencé en 2004 sur des petites parcelles, et vont s'intensifier à partir de 2007.
	Stocker et bien conserver les récoltes Aujourd'hui, pour faciliter le commerce et le transport des céréales, les paysans utilisent des sacs de 100 kg, qu'ils doivent stocker dans des magasins. L'humidité, les champignons, rongeurs et insectes sont des dangers pour la conservation de ces stocks. Objectifs de la formation : laisser le grain mûrir et sêcher sur pied avant la récolte. Bien vanner. Nettoyer son magasin, bien l'aérer, le protéger contre les rongeurs. Ceci permet un stockage biologique, sans produits.
	Associer l'agriculture à l'élevage et à la sylviculture Pour un paysan, il est possible d'utiliser conjointement les ressources offertes par les arbres, les animaux et les champs. Ces trois éléments se complètent pour une meilleure réussite. Objectifs de la formation : observer la productivité d'un champ alliant haies vives, fumures organiques, période de jachère. Savoir marier, dans de justes proportion, l'apport d'engrais organique, la sylviculture, l'utilisation des plantes fourragères, l'assolement, la rotation des cultures, le pâturage des animaux dans les jachères, ...