Des légumes qui
améliorent la santé, et les
finances.
La
culture
des légumes a pour but d’améliorer
le repas familial.
Le travail se fait par couple et la
récolte est destinée à
la consommation,
et à la vente
en cas de surplus.
Beaucoup de sites propices au maraîchage existent, mais peu sont bien
exploités. Cette formation veut donner aux stagiaires qui
souhaitent se lancer dans le maraîchage toutes les techniques
pour réussir.
Le maraîchage est
pratiqué à l'aide d'outils simples :
> l'arrosoir
> la houe
> une zone humide : bas-fond, rivière, marigot,
étang, puits...
Objectifs
de la formation : savoir repérer une zone
propice, délimiter des planches, répartir les
cultures...
Un apprentissage quotidien
Arrosage,
sarclage, semis, pépinières, repiquage, et
récolte...
Jour après jour, les stagiaires vont s'occuper de leurs
jardins :
> le matin, dès 5h30, avant les travaux du jour.
> à midi, pour récolter de quoi
préparer la sauce
> le soir, après les travaux...
Objectifs
de la formation :
gérer une exploitation familiale, voir la progression d'une
planche, apprendre l'assiduité, connaître toutes les
techniques de maraîchage.
Une alimentation riche et variée
Un grand
nombre de légumes et fruits sont cultivés, parmi
lesquels :
>
Haricots
>
Adémé
>
Oseille
>
Aubergine
>
Moringa
> Gboma
>
Chou
>
Gombo
>
Piment
>
Tomate
>
Papaye
>
Manioc
> C. Argentée
> Amaranthe
> Corette
> Maîs
Objectifs
de la formation : connaître les différentes espèces de plantes maraîchères et savoir bien les exploiter.
Un avantage pour le budget familial
En
prenant soin de
leurs jardins, les stagiaires obtiennent très vite de beaux
légumes, propres à la consommation en sauce ou en
couscous.
Ils réalisent ainsi des économies, ou des
bénéfices s'ils vendent ces légumes
aux voisins, ou bien au
marché de Ogaro.
Objectifs
de la formation : comprendre qu'un jardin bien exploité peut rapporter de l'argent au foyer, et savoir gérer cet argent.
Une introduction à la
parité dans le couple
Les jardins sont cultivés par les couples de stagiaire.
Chacun effectue les mêmes tâches (puiser l'eau,
arroser, sarcler, cueillir, vendre...).
L'homme et la femme sont au même niveau, ce qui n'arrive pas
encore souvent dans la société togolaise...
Objectifs
de la formation : promouvoir la parité et le travail en couple.
