Ce sont les cultures qui donnent les aliments de base, en particulier légumineuses et céréales.
Les espèces locales sont peu
productives et ne suffisent pas à assurer (nourriture et vente)
les besoins des populations grandissantes.
Les variétés hybrides obtenues par croisements
concentrent souvent beaucoup plus de qualités. Elles sont
disponibles dans les fermes semencières et de recherche.
Cultures vivrières au CARTO
Nous avons deux ensembles assolés : les parcelles de travail et
les parcelles d'essais. Les stagiaires les cultivent toute
l'année et partagent les récoltes.
Parcelles de travail
De grands champs ou nos stagiaires sèment les
variétés qui ont fait leurs preuves,
céréales et légumineuses.
Parcelles d'essais
De petits champs ou nous testons les nouvelles variétés,
plus productives ou plus précoces, ainsi que les nouvelles
espèces.
Différents types de culture
Nos parcelles sont en général cultivées en
monoculture, afin que les stagiaires apprennent à bien
connaître et cultiver chaque variété.
Maïs :
Variétés précoces et extra-précoces (de 75 à 90 jours)
